Cartolina dalla Sartiglia
Cosa vedere: La corsa alla stella, uno dei momenti più spettacolari e coreografici del Carnevale in Sardegna, celebrato a Oristano l'ultima domenica e il martedì di Carnevale. A bramare la stella appesa lungo il percorso è su Componidori, il vero protagonista della festa, che dietro una maschera androgina si lancia al galoppo di un cavallo mascherato, con la spada tesa nel temtativo di conquistarla.
Da ascoltare: I tamburini di oristano, il cui suono ritmato, che si tramanda a memoria da secoli, avvisa solennemente della discesa in pista dei cavalieri.
Da odorare: Il profumo secco e avvolgente della vernaccia, un vino dalle origini molto antiche caratteristico della provincia di Oristano.
Da assaggiare: I mostaccioli di Oristano, aromatizzati al limone e alla cannella, rivestiti da una leggera glassa di zucchero.
Da toccare: Il velluto degli abiti di su Cumponidori, minuziosamente lavorato a mano nel rispetto di un'antica tradizione.
Photo credit: Dario Sequi
